Esta feria de la que ya he estado conversandoles bastante, abre mañana sus puertas, por eso, les comento aqui, todo lo que ocurrira durante estos dias.
Esta Co-organizada por IFEMA y FEPEX, Federación Española de Productores Exportadores de Frutas, Hortalizas
LA Sra. ELENA ESPINOSA, (Pabellon 3 a las 11 hrs) MINISTRA DE MEDIO AMBIENTE Y MEDIO RURAL Y MARINO, INAUGURARÁ MAÑANA MIÉRCOLES LA I EDICIÓN DE FRUIT ATRACTION
Entre el 4 y el 6 de noviembre FRUIT ATTRACTION, la Feria Profesional del Sector de Frutas y Hortalizas, organizada por IFEMA y FEPEX, Federación Española de Productores Exportadores de Frutas y Hortalizas, celebrará su primera edición reuniendo en los pabellones 1 y 3 de Feria de Madrid la más completa panorámica en España de este segmento económico.
En esta primera edición, participan 353 expositores directos -293 productores y 60 proveedores y 663 marcas representadas, con una oferta articulada en tres grandes sectores: Productos, fruta fresca, hortalizas frescas, IV y
V gama, productos biológicos, legumbres; frutos secos, especias y hierbas y de denominaciones de calidad; Proveedores de la Producción y Distribuidores y Servicios.
Con todo ello, FRUIT ATTRACTION se presenta como la gran convocatoria de productores, proveedores y clientes para la distribución, así como punto de encuentro para el conjunto del sector y foro de difusión de la innovación en todas las áreas relacionadas con esta actividad y el comercio de frutas y hortalizas frescas. En definitiva, es la feria de la producción, el escaparate de la diversidad hortofrutícola y del know how de los productores.
FRUIT ATTRACTION ha organizado con la colaboración de la Cámara de Comercio de Madrid un destacado programa de compradores extranjeros, que la permitido contar en esta primera edición, con 275 participantes, procedentes principalmente de Reino Unido, Alemania Holanda, Francia, Italia, Polonia, Brasil, Noruega y Suecia.
Actividades y jornadas técnicas
En paralelo a la actividad comercial transcurre un programa de actividades y jornadas técnicas dirigidas a todos los asistentes a la feria, que se desarrolla en el pabellón 1, con el fin de que los visitantes profesionales puedan conseguir una completa visión del sector. En los encuentros intervendrán prestigiosos profesionales nacionales e internacionales, del sector y del mundo empresarial. Así, bajo el titulo “Innovación Conferences Programe” se tratarán temas de la máxima actualidad para el sector, ligados directamente con la producción, la comercialización, la cogeneración y el sector fitosanitario.
Por otro lado y bajo la denominación de
FRUIT FUSION, se encuadran un programa de actividades, que tendrán lugar en el pabellón 3 de Feria de Madrid paralelamente a la feria FRUIT ATTRACTION, con el principal objetivo de impulsar de forma amena la promoción de consumo de frutas y hortalizas, sensibilizando a distintos grupos poblacionales sobre sus beneficios, explorando con
cocineros y profesionales de prestigio las oportunidades gastronómicas que ofrecen, y fomentando hábitos alimentarios saludables en los diferentes puntos del canal de consumo.
El programa culinario de
FRUIT FUSION esta organizado por
Madrid Fusion, máximo referente en el desarrollo de eventos gastronómicos, junto al Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino, IFEMA y FEPEX, con la colaboración de ASOMAFRUIT y ADISA.
FRUIT FUSION da paso a un interesante conjunto de actividades multidisciplinares para potenciar el consumo en colegios, y ya en el ámbito gastronómico, una invitación para los productores y distribuidores que van más allá de las técnicas y presentaciones tradicionales, para profundizar en el conocimiento de las posibilidades de comunicación y comercialización de estos productos, dando a las frutas y verduras un papel protagonista en la mesa. Entre los profesionales que participarán en este foro, destacan Judit Comes, actual campeona europea de talla de sandías y Nauremol Pengjaem, del restaurante Thai Gardens;
Rodrigo de la Calle, Premio Revelación Madridfusión 09 ó Pedro Rodríguez, Mejor Jefe de Cocina 2007 de Canarias.
Asimismo, en FRUIT ATTRACTION se presentará una exposición permanente de “El escaparate ideal”, organizado por ADEFRUTAS, con la colaboración de FRIVEGAR; un taller de escultura con fruta; tapas verdes; Cócteles con frutas y hortalizas y la importancia del mundo vegetal en la alimentación de colectividades.
Las frutas y hortalizas son el primer componente de la alimentación de los hogares españoles con 176 kilos, por persona y año y un gasto per capita, de 243 euros/kilo por persona y año. En estas cifras de consumo, 94,3 kilos corresponden a frutas frescas, 57 kilos, a hortalizas y 24 kilos, a patata.
Entre las hortalizas, las más consumidas fueron el tomate, con 13,3 kilos por persona y año; las cebollas, con 7 kilos por persona y año y la lechuga, con 5 kilos por persona y año. En frutas, las más consumidas fueron las naranjas con 19,4 kilos por persona y año, las manzanas con 11,7 kilos por persona y año y el plátano, con 10 kilos por persona y año.
Durante su celebración, FRUIT ATTRACTION tendrá horario continuado de 10 a 19 horas.
